青椒含有豐富的蛋白質、糖、有機酸、維生素以及多種無機鹽,尤其是維生素C的含量堪稱蔬菜之zui,每100克鮮果含量為73-342毫克。青椒的生育周期包括發(fā)芽期、幼苗期和開花結果期3個時期:發(fā)芽期是從種子萌動到真葉顯露;幼苗期是從真葉顯露到*朵花顯蕾,幼苗期要完成基本營養(yǎng)生長和花芽分化;開花結果期是從*花現(xiàn)蕾至拉秧,這一時期的前期(從*花現(xiàn)蕾至*果坐果)應適當控水,防止落花。此后進入結果期,應加強肥水管理,保護好葉片,維持植株的生長,協(xié)調營養(yǎng)生長和生殖生長的關系,促進秧果并旺,延長采果期,以奪取豐產(chǎn)。
青椒對土壤的要求不嚴格,一般砂土、黏土、均可栽培,而以土壤肥沃、土層深厚、排水良好的壤土為佳。青椒對土壤營養(yǎng)要求較高。如營養(yǎng)不良,尤其是氮素不足或過多,或磷肥不足,往往導致大量落花、落蕾、落鈴,鉀比氮少些好,否則莖葉發(fā)育不良。由于青椒的根系不發(fā)達,因此對水分的要求嚴格。結合青椒的生育特點和需肥特性,其施肥原則為:
(1)重施底肥青椒生育期長,施足基肥十分重要,即在施足農(nóng)家肥的基礎上,每畝施“天脊”牌硝酸磷鉀肥45-50公斤。
(2)多施勤施追肥當門椒直徑達2-3厘米時,結合催果水每畝追“天脊”牌硝酸磷肥10公斤;進入果實盛產(chǎn)期,結合培土每畝追“天脊”牌硝酸磷肥15公斤;進入雨季后,為防止植株雨后脫肥,每畝追“天脊”牌硝酸磷肥15公斤;進入第二次開花結果期,為保證果實迅速膨大,要結合澆水每畝追“天脊”牌硝酸磷肥20公斤。 |
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